Name: Gyoza
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı Aceto di riso; 0.25 bardak Aceto di riso; 2 çay kaşığı Acqua; 1 ml acqua; 0.5 çay kaşığı aglio; 0.25 bardak brodo di pollo; 10 ounce carne di maiale macinata; 300 g cavolo; 0.25 bardak cipollotto; 0.5 bardak Erba cipollina all'aglio; 24 adet Fogli per gyoza; 8 ounce Germogli di soia; 2 yemek kaşığı olio di sesamo; 1 çay kaşığı Olio piccante al peperoncino; 0.3333333333333333 ml olio vegetale; 6 ounce Pancetta di maiale; 2 adet peperone; 2 yemek kaşığı Sake; 1 çay kaşığı sale; 2 yemek kaşığı Sale; 2 çay kaşığı Salsa di soia giapponese; 0.5 bardak Salsa di soia giapponese; 3 yemek kaşığı Salsa di soia giapponese; 2 çay kaşığı senape in polvere secca; 1 g Zenzero fresco; 1 çay kaşığı zucchero; 2 çay kaşığı zucchero; 0.5 yemek kaşığı zucchero

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı Aceto di riso
0.25 bardak Aceto di riso
2 çay kaşığı Acqua
1 ml acqua
0.5 çay kaşığı aglio
0.25 bardak brodo di pollo
10 ounce carne di maiale macinata
300 g cavolo
0.25 bardak cipollotto
0.5 bardak Erba cipollina all'aglio
24 adet Fogli per gyoza
8 ounce Germogli di soia
2 yemek kaşığı olio di sesamo
1 çay kaşığı Olio piccante al peperoncino
0.3333333333333333 ml olio vegetale
6 ounce Pancetta di maiale
2 adet peperone
2 yemek kaşığı Sake
1 çay kaşığı sale
2 yemek kaşığı Sale
2 çay kaşığı Salsa di soia giapponese
0.5 bardak Salsa di soia giapponese
3 yemek kaşığı Salsa di soia giapponese
2 çay kaşığı senape in polvere secca
1 g Zenzero fresco
1 çay kaşığı zucchero
2 çay kaşığı zucchero
0.5 yemek kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Tritare finemente 7000 g di cavolo e 50 g di cipollotto.

Mescolare 284 g di carne di maiale macinata, 170 g di pancetta di maiale tritata, il cavolo tritato, il cipollotto, 100 g di erba cipollina all'aglio, 3 g di aglio tritato, 1 g di zenzero fresco grattugiato, 5 g di sale, 4 g di zucchero e 29 g di sake.

Aggiungere 227 g di germogli di soia tritati al ripieno e mescolare bene.

Gyoza

Malzemeler

Hazırlanışı

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