Oeufs en meurette

Name: Oeufs en meurette
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 200 g dana et suyu; 1 g defne yaprağı; 150 g domuz pastırması şeritleri; 150 g fransız ekmeği; 5 g kekik; 30 g konyak; 200 g kültür mantarı; 10 g maydanoz; 15 g sarımsak; 50 g tereyağı; 15 g Un; 240 g Yumurta; 500 g Şarap; 30 g Şarap sirkesi

⏱️ 65 dk 🔥 710 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
200 g dana et suyu
1 g defne yaprağı
150 g domuz pastırması şeritleri
150 g fransız ekmeği
5 g kekik
30 g konyak
200 g kültür mantarı
10 g maydanoz
15 g sarımsak
50 g tereyağı
15 g Un
240 g Yumurta
500 g Şarap
30 g Şarap sirkesi

Hazırlanışı

Kızgın tavada 150 g domuz pastırmasını, 100 g arpacık soğanı, 200 g mantarı ve 15 g sarımsağı renk alana kadar soteleyin.

Üzerine 30 g konyak ekleyip yakın, ardından 15 g un ilave ederek kısa süre kavurun.

500 g şarap, 200 g dana et suyu, 1 g defne yaprağı ve 5 g kekiği ekleyip sosu kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.

Oeufs en meurette

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!