Vatha Kuzhambu

Name: Vatha Kuzhambu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g chilipeper; 5 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 2 g Duivelsdrek; 5 g fenegriekzaad; 20 g Gedroogde Turkse Bes; 10 g jaggery; 50 g Knoflookteentjes; 10 g koriander; 3 g kurkumapoeder; 20 g Manathakkali Vathal (Gedroogde Zwarte Nachtschade Bessen); 5 g mosterdzaad; 15 g Sambarpoeder; 75 g sesamolie; 100 g sjalotten; 30 g tamarinde; 10 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 292 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g chilipeper
5 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
2 g Duivelsdrek
5 g fenegriekzaad
20 g Gedroogde Turkse Bes
10 g jaggery
50 g Knoflookteentjes
10 g koriander
3 g kurkumapoeder
20 g Manathakkali Vathal (Gedroogde Zwarte Nachtschade Bessen)
5 g mosterdzaad
15 g Sambarpoeder
75 g sesamolie
100 g sjalotten
30 g tamarinde
10 g zout

Hazırlanışı

Week 30 g tamarinde in warm water en pers het sap eruit.

Verhit 25 g sesamolie in een pan en frituur 20 g Manathakkali Vathal en 20 g Gedroogde Turkse Bes tot ze knapperig zijn.

Voeg 50 g knoflookteentjes, 5 g chilipeper, 5 g curryblaadjes en 5 g fenegriekzaad toe aan de olie en bak kort.

Vatha Kuzhambu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!