Sbattere 100 g di uova con 20 g di miele e 80 g di zucchero.
Incorporare 150 g di farina, 5 g di lievito in polvere e 15 g di mirin.
Aggiungere 30 g di acqua e 5 g di olio vegetale per ottenere un impasto omogeneo.
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