Oden (Kanto style)

Name: Oden (Kanto style)
Total time: 165 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Atsuage; 150 g Chikuwa; 500 g Daikon radijs; 240 g Eieren; 30 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 150 g Koikuchi sojasaus; 20 g Kombu; 250 g Konjac; 100 g mirin; 50 g Sake; 200 g Satsuma-age; 15 g suiker; 2000 g Water; 5 g zout

⏱️ 165 dk 🔥 356 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Atsuage
150 g Chikuwa
500 g Daikon radijs
240 g Eieren
30 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
150 g Koikuchi sojasaus
20 g Kombu
250 g Konjac
100 g mirin
50 g Sake
200 g Satsuma-age
15 g suiker
2000 g Water
5 g zout

Hazırlanışı

Doe de kombu en 2000 g water in een pan en laat 30 minuten trekken.

Verwarm het water met de kombu langzaam en verwijder de kombu net voordat het water kookt.

Voeg de suiker, mirin, sake en koikuchi sojasaus toe aan het water.

Oden (Kanto style)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!