Remoje el kombu en 2000 g de agua fría durante al menos 30 minutos.
Lleve el agua con kombu a fuego lento, retire el kombu justo antes de hervir.
Agregue 15 g de azúcar, 50 g de sake y 100 g de mirin al caldo.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
