Singapore Vermicelli (星洲炒米粉)

Name: Singapore Vermicelli (星洲炒米粉)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch); 15 g Currypulver; 10 g Dunkle Sojasauce; 120 g Eier; 50 g Frühlingszwiebeln; 250 g garnele; 10 g ingwer; 15 g Knoblauch; 100 g Paprika; 60 g Pflanzenöl; 200 g Reisnudeln; 3 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 100 g Sojasprossen; 5 g zucker; 100 g Zwiebel

⏱️ 35 dk 🔥 574 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Char Siu (Chinesisches BBQ-Schweinefleisch)
15 g Currypulver
10 g Dunkle Sojasauce
120 g Eier
50 g Frühlingszwiebeln
250 g garnele
10 g ingwer
15 g Knoblauch
100 g Paprika
60 g Pflanzenöl
200 g Reisnudeln
3 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
100 g Sojasprossen
5 g zucker
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Weichen Sie 200 g Reisnudeln in warmem Wasser ein, bis sie biegsam sind, dann abtropfen lassen.

Verquirlen Sie 120 g Eier mit 15 g Shaoxing Wein und 3 g Salz.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die Eier zu einer dünnen Omelettscheibe, dann beiseite legen und schneiden.

Singapore Vermicelli (星洲炒米粉)

Malzemeler

Hazırlanışı

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