Mescolare 250 g di farina di riso, 50 g di farina di urad dal, 5 g di sale, 5 g di semi di cumino, 1 g di assafetida e 10 g di semi di sesamo.
Aggiungere 15 g di ghee e 180 g di acqua per formare un impasto morbido.
Formare piccole palline dall'impasto.
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