Five-Onion Confit

Name: Five-Onion Confit
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 1 çay kaşığı azúcar; 1 adet cebolla amarilla mediana, en rodajas finas; 1 adet cebolla blanca mediana, en rodajas finas; 1 adet cebolla mediana, en rodajas finas; 100 g chalotas en rodajas finas; 5 g dientes de ajo, picados; 0.25 çay kaşığı pimienta negra recién molida; 150 g puerro; 0.75 çay kaşığı sal kosher; 1 yemek kaşığı vinagre balsámico

🔥 685 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
1 çay kaşığı azúcar
1 adet cebolla amarilla mediana, en rodajas finas
1 adet cebolla blanca mediana, en rodajas finas
1 adet cebolla mediana, en rodajas finas
100 g chalotas en rodajas finas
5 g dientes de ajo, picados
0.25 çay kaşığı pimienta negra recién molida
150 g puerro
0.75 çay kaşığı sal kosher
1 yemek kaşığı vinagre balsámico

Hazırlanışı

Combine puerro, cebolla mediana, cebolla blanca, cebolla amarilla, chalotas, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta en una olla.

Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy tiernas y translúcidas, unos 45 minutos.

Agregue el azúcar y el vinagre balsámico a la olla.

Five-Onion Confit

Malzemeler

Hazırlanışı

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