Jesa-guksu

Kook 200 g Somyeon volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water.

Snijd 200 g Koreaanse radijs, 150 g courgette, 20 g ui, 15 g knoflook en 20 g shiitake paddenstoelen fijn.

Verhit 10 g perilla-olie in een pan en fruit de ui, knoflook en Koreaanse radijs.