Guotie

Name: Guotie
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 3 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 150 g Agua; 100 g agua caliente; 50 g agua fría; 10 g ajo; 30 g cebolleta; 5 g cebolleta; 300 g cerdo; 200 g Col china; 300 g Harina; 15 g jengibre; 5 g jengibre; 2 g pimienta negra; 3 g sal; 2 g sal; 15 g salsa de soja; 10 g salsa de soja; 30 g vinagre de Chinkiang; 10 g Vino Shaoxing

⏱️ 80 dk 🔥 558 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
3 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
150 g Agua
100 g agua caliente
50 g agua fría
10 g ajo
30 g cebolleta
5 g cebolleta
300 g cerdo
200 g Col china
300 g Harina
15 g jengibre
5 g jengibre
2 g pimienta negra
3 g sal
2 g sal
15 g salsa de soja
10 g salsa de soja
30 g vinagre de Chinkiang
10 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 300 g de harina con 50 g de agua fría y 3 g de sal para formar la masa.

Amasa la masa hasta que esté suave, cúbrela y déjala reposar 30 minutos.

Pica finamente 300 g de cerdo, 200 g de col china, 15 g de jengibre, 10 g de ajo y 30 g de cebolleta.

Guotie

Malzemeler

Hazırlanışı

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