Guotie

Name: Guotie
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Chinakohl; 30 g Chinkiang-Essig; 30 g Frühlingszwiebel; 5 g Frühlingszwiebel; 100 g heißes Wasser; 15 g ingwer; 5 g ingwer; 50 g kaltes Wasser; 10 g Knoblauch; 300 g Mehl; 30 g Pflanzenöl; 3 g salz; 2 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinefleisch; 5 g Sesamöl; 3 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 15 g Sojasauce; 10 g Sojasauce; 150 g Wasser

⏱️ 80 dk 🔥 558 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Chinakohl
30 g Chinkiang-Essig
30 g Frühlingszwiebel
5 g Frühlingszwiebel
100 g heißes Wasser
15 g ingwer
5 g ingwer
50 g kaltes Wasser
10 g Knoblauch
300 g Mehl
30 g Pflanzenöl
3 g salz
2 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinefleisch
5 g Sesamöl
3 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
15 g Sojasauce
10 g Sojasauce
150 g Wasser

Hazırlanışı

Mehle 300 g Mehl mit 100 g heißem Wasser zu einem Teig verkneten.

Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Hacke 300 g Schweinefleisch, 200 g Chinakohl, 15 g Ingwer, 30 g Frühlingszwiebeln und 10 g Knoblauch fein.

Guotie

Malzemeler

Hazırlanışı

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