Hazırlanışı
1Cortar los calabacines en rodajas de 1 cm y asarlos a la parrilla hasta que estén tiernos.
2Cortar la cebolla roja en rodajas finas y asarla a la parrilla hasta que esté tierna.
3En un bol, mezclar los calabacines asados, la cebolla asada y la menta picada.