Dal Fry

Name: Dal Fry
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 1 g Assafetida; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 5 g curcuma in polvere; 2 g foglie di curry; 3 g Garam Masala; 30 g Ghee; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 2 g peperoncino; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 150 g pomodoro; 8 g sale; 3 g semi di cumino; 200 g toor dal

⏱️ 50 dk 🔥 121 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
1 g Assafetida
150 g cipolla
10 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
5 g curcuma in polvere
2 g foglie di curry
3 g Garam Masala
30 g Ghee
15 g Pasta di zenzero e aglio
2 g peperoncino
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
150 g pomodoro
8 g sale
3 g semi di cumino
200 g toor dal

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di toor dal e metterlo nella pentola a pressione con 600 g di acqua e 5 g di curcuma in polvere.

Cuocere a pressione per 3-4 fischi, quindi lasciare raffreddare la pressione naturalmente.

In una padella, scaldare 30 g di ghee. Aggiungere 3 g di semi di cumino, 2 g di foglie di curry, 1 g di assafetida e 2 g di peperoncino secco.

Dal Fry

Malzemeler

Hazırlanışı

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