Dal Fry

Spülen Sie 200 g Toor Dal gründlich ab und geben Sie ihn mit 5 g Kurkumapulver, 8 g Salz und 600 g Wasser in einen Schnellkochtopf.

Kochen Sie den Dal im Schnellkochtopf für 10-12 Minuten nach dem ersten Pfeifen.

Erhitzen Sie 30 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 3 g Kreuzkümmelsamen, 2 g Curryblätter und 2 g Chili an, bis sie duften.