Domuz derisini 1000 g su, 10 g zencefil ve 20 g taze soğan ile jöle kıvamına gelene kadar kaynatıp süzün ve soğutun.
300 g unu 150 g sıcak su ile yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin ve dinlenmeye bırakın.
400 g domuz etini 30 g zencefil, 20 g soya sosu, 30 g Shaoxing şarabı, 5 g şeker, 3 g tuz ve 10 g susam yağı ile karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
