Dum ka Murgh

Name: Dum ka Murgh
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g acı biber tozu; 20 g Badem; 20 g biber; 10 g Garam Masala; 75 g Ghee; 30 g kaju; 1000 g kemiksiz tavuk parçaları; 10 g kimyon tozu; 30 g kişniş; 20 g kişniş tohumu tozu; 5 g kurutulmuş çemen yaprağı; 15 g Limon suyu; 15 g nane yaprağı; 0.5 g Safran; 300 g soğan; 50 g tam buğday unu; 10 g tuz; 200 g yağsız yoğurt; 50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 105 dk 🔥 526 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g acı biber tozu
20 g Badem
20 g biber
10 g Garam Masala
75 g Ghee
30 g kaju
1000 g kemiksiz tavuk parçaları
10 g kimyon tozu
30 g kişniş
20 g kişniş tohumu tozu
5 g kurutulmuş çemen yaprağı
15 g Limon suyu
15 g nane yaprağı
0.5 g Safran
300 g soğan
50 g tam buğday unu
10 g tuz
200 g yağsız yoğurt
50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Badem ve kajuyu sıcak suda 15 dakika bekletin, sonra pürüzsüz bir macun olana kadar öğütün.

Soğanları ince ince doğrayın ve ghee'de altın rengi olana kadar kızartın.

Zencefil ve sarımsak ezmesini, biberi, acı biber tozunu, kişnişi, kişniş tohumu tozunu, kimyon tozunu, zerdeçalı ve tuzu ekleyin.

Dum ka Murgh

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!