Dum ka Murgh

Name: Dum ka Murgh
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Almendras; 30 g anacardos; 0.5 g Azafrán; 300 g cebolla; 20 g chile; 15 g chile en polvo; 20 g cilantro en polvo; 30 g cilantro/coriandro; 10 g comino en polvo; 5 g cúrcuma en polvo; 10 g Garam Masala; 75 g Ghee; 50 g harina atta; 5 g hojas de alholva secas; 15 g hojas de menta; 15 g Jugo de limón; 50 g Pasta de jengibre y ajo; 1000 g pollo en trozos con hueso para curry; 10 g sal; 200 g yogur desnatado

⏱️ 105 dk 🔥 526 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Almendras
30 g anacardos
0.5 g Azafrán
300 g cebolla
20 g chile
15 g chile en polvo
20 g cilantro en polvo
30 g cilantro/coriandro
10 g comino en polvo
5 g cúrcuma en polvo
10 g Garam Masala
75 g Ghee
50 g harina atta
5 g hojas de alholva secas
15 g hojas de menta
15 g Jugo de limón
50 g Pasta de jengibre y ajo
1000 g pollo en trozos con hueso para curry
10 g sal
200 g yogur desnatado

Hazırlanışı

Remojar 20 g de almendras y 30 g de anacardos en agua caliente durante 15 minutos.

Triturar las almendras y anacardos remojados hasta obtener una pasta fina.

Calentar 75 g de ghee en una olla grande y sofreír 300 g de cebolla picada hasta que esté dorada.

Dum ka Murgh

Malzemeler

Hazırlanışı

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