Potage Crème de Tomates et de Pommes de Terre

Name: Potage Crème de Tomates et de Pommes de Terre
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı Butter; 20 g Gehackte frische Kerbel- oder Petersilienblätter; 5 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe; 600 g Kartoffel; 3 Lauch (nur weiße Teile); 4 adet mittelgroße Tomate; 0.5 bardak Sahne oder Halbrahm; 5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

🔥 329 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı Butter
20 g Gehackte frische Kerbel- oder Petersilienblätter
5 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe
600 g Kartoffel
3 Lauch (nur weiße Teile)
4 adet mittelgroße Tomate
0.5 bardak Sahne oder Halbrahm
5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Hazırlanışı

Die weißen Teile von 450 g Lauch waschen und in Ringe schneiden.

41 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und den Lauch darin 10 Minuten glasig dünsten, ohne Farbe annehmen zu lassen.

360 g Tomaten würfeln und zum Lauch geben. Weitere 5 Minuten dünsten.

Potage Crème de Tomates et de Pommes de Terre

Malzemeler

Hazırlanışı

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