Szechuan Boiled Fish

Name: Szechuan Boiled Fish
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g aceite vegetal; 50 g ajo; 200 g Brotes de soja; 1000 g caldo de pollo; 30 g cebolleta; 40 g chile; 15 g chile en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 30 g clara de huevo; 300 g Col china; 60 g Doubanjiang; 700 g filete de pescado; 50 g jengibre; 20 g maicena; 20 g Pimienta de Sichuan; 3 g pimienta negra; 50 g salsa de soja; 80 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 1015 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g aceite vegetal
50 g ajo
200 g Brotes de soja
1000 g caldo de pollo
30 g cebolleta
40 g chile
15 g chile en polvo
15 g cilantro/coriandro
30 g clara de huevo
300 g Col china
60 g Doubanjiang
700 g filete de pescado
50 g jengibre
20 g maicena
20 g Pimienta de Sichuan
3 g pimienta negra
50 g salsa de soja
80 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el filete de pescado en láminas finas y marínalo con 15 g de vino Shaoxing, 15 g de salsa de soja y 20 g de maicena.

Corta el jengibre, el ajo y la cebolleta en rodajas finas. Pica los chiles y el chile en polvo.

Calienta 150 g de aceite vegetal en un wok. Sofríe el jengibre, el ajo y la cebolleta hasta que estén fragantes.

Szechuan Boiled Fish

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!