Porchetta-Style Roast Turkey Breast

Name: Porchetta-Style Roast Turkey Breast
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 çay kaşığı chiliflocken; 2 çay kaşığı fein geriebene Zitronenschale; 1 çay kaşığı Fenchelsamen; 1 adet Gewürzmühle oder Mörser und Stößel; 0.25 bardak grob gehackter frischer Schnittlauch; 4 g Knoblauchzehe; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 2 ounce pancetta; 0.5 bardak Petersilienblätter; 1500 g Putenbrust mit Haut und Knochen; 1 çay kaşığı rosmarin; 3 çay kaşığı Salbeiblätter; 1 yemek kaşığı salz; 12 dilim Speck

🔥 639 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 çay kaşığı chiliflocken
2 çay kaşığı fein geriebene Zitronenschale
1 çay kaşığı Fenchelsamen
1 adet Gewürzmühle oder Mörser und Stößel
0.25 bardak grob gehackter frischer Schnittlauch
4 g Knoblauchzehe
2 yemek kaşığı Olivenöl
2 ounce pancetta
0.5 bardak Petersilienblätter
1500 g Putenbrust mit Haut und Knochen
1 çay kaşığı rosmarin
3 çay kaşığı Salbeiblätter
1 yemek kaşığı salz
12 dilim Speck

Hazırlanışı

Mischen Sie Salz, Knoblauch, Fenchelsamen, Zitronenschale, Chiliflocken und Rosmarin in einer Schüssel.

Hacken Sie Petersilien- und Salbeiblätter fein und fügen Sie sie zur Gewürzmischung hinzu.

Reiben Sie die Putenbrust innen und außen mit der Gewürzmischung ein und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

Porchetta-Style Roast Turkey Breast

Malzemeler

Hazırlanışı

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