Hunan Style Dry Pot Duck

Name: Hunan Style Dry Pot Duck
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 40 g aglio; 1500 g anatra; 5 g Anice stellato; 150 g cipolla; 30 g cipollotto; 60 g Doubanjiang; 100 g olio da cucina; 15 g olio di sesamo; 200 g patata; 10 g Pepe di Sichuan; 3 g pepe nero; 20 g peperoncino; 150 g peperone; 30 g Salsa di ostriche; 40 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia scura; 100 g sedano; 50 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero

⏱️ 85 dk 🔥 1154 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
40 g aglio
1500 g anatra
5 g Anice stellato
150 g cipolla
30 g cipollotto
60 g Doubanjiang
100 g olio da cucina
15 g olio di sesamo
200 g patata
10 g Pepe di Sichuan
3 g pepe nero
20 g peperoncino
150 g peperone
30 g Salsa di ostriche
40 g salsa di soia
20 g Salsa di soia scura
100 g sedano
50 g Vino Shaoxing
50 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare 1500 g di anatra a pezzi di circa 3 cm.

Marinare i pezzi di anatra con 50 g di Vino Shaoxing, 20 g di salsa di soia scura e 10 g di Pepe di Sichuan per 30 minuti.

Scaldare 100 g di olio da cucina in un wok a fuoco medio-alto.

Hunan Style Dry Pot Duck

Malzemeler

Hazırlanışı

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