Memil Juk

Name: Memil Juk
Total time: 160 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 5 g alga kelp; 10 g cipolla; 10 g funghi shiitake; 150 g grano saraceno; 5 g olio di sesamo; 2 g sale; 15 g Salsa di soia coreana; 3 g semi di sesamo

⏱️ 160 dk 🔥 311 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
5 g alga kelp
10 g cipolla
10 g funghi shiitake
150 g grano saraceno
5 g olio di sesamo
2 g sale
15 g Salsa di soia coreana
3 g semi di sesamo

Hazırlanışı

Sciacquare 150 g di grano saraceno sotto acqua corrente.

In una pentola, unire 150 g di grano saraceno, 5 g di alga kelp e 1000 g di acqua.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 20 minuti, schiumando le impurità.

Memil Juk

Malzemeler

Hazırlanışı

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