Dongtae Tang

Snijd 50 g ui, 30 g knoflook, 10 g gember en 20 g Koreaanse pepers fijn. Snijd 200 g Koreaanse radijs in plakken en 200 g stevige tofu in blokjes.

Meng in een kom 20 g doenjang, 30 g gochujang, 20 g gochugaru, 20 g guk-ganjang en 2 g peperpoeder tot een pasta.

Verhit een grote pan en fruit de ui, knoflook, gember en Koreaanse pepers kort aan. Voeg de bereide kruidenpasta toe en bak 1 minuut mee.