Mezclar 500 g de filetes de pez rey con 8 g de cúrcuma en polvo, 10 g de sal y 15 g de jugo de limón.
2
Calentar 50 g de aceite de coco en una sartén y sofreír 150 g de chalotas picadas hasta que estén doradas.
3
Añadir 20 g de pasta de jengibre y ajo, 10 g de chile picado, 20 g de chile en polvo, 15 g de cilantro en polvo, 5 g de pimienta en polvo y 5 g de hojas de curry.
