Cherry and Almond Galette

Name: Cherry and Almond Galette
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Allzweckmehl, zum Bestäuben; 0.25 çay kaşığı frisch geriebene Muskatnuss; 0.25 bardak ganze geröstete rohe Mandeln; 1 großes Eigelb (für Eistreiche); 2 yemek kaşığı kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten; 1 yemek kaşığı Sahne, für Eistreiche; 0.25 çay kaşığı salz; 400 g Süßer Teig; 0.25 bardak zucker

🔥 324 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Allzweckmehl, zum Bestäuben
0.25 çay kaşığı frisch geriebene Muskatnuss
0.25 bardak ganze geröstete rohe Mandeln
1 großes Eigelb (für Eistreiche)
2 yemek kaşığı kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
1 yemek kaşığı Sahne, für Eistreiche
0.25 çay kaşığı salz
400 g Süßer Teig
0.25 bardak zucker

Hazırlanışı

Mehle 125 g Mehl, 1 g Salz und 27 g kalte Butter zu einem groben Teig verarbeiten.

Den Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Kreis von ca. 25 cm ausrollen.

Cherry and Almond Galette

Malzemeler

Hazırlanışı

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