Stir-fried Er Kuai with Pork and Gai Lan

Name: Stir-fried Er Kuai with Pork and Gai Lan
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 15 g aglio; 5 g amido di mais; 20 g cipollotti; 300 g Er Kuai; 200 g Gai lan; 150 g lombo di maiale; 5 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 15 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 15 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 555 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
15 g aglio
5 g amido di mais
20 g cipollotti
300 g Er Kuai
200 g Gai lan
150 g lombo di maiale
5 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g pepe nero
15 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
15 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a fettine sottili e marinarlo con 15 g di vino Shaoxing, 5 g di amido di mais, 10 g di salsa di soia e 5 g di olio di sesamo.

Tagliare i 200 g di gai lan a pezzi, tritare 15 g di aglio, 10 g di zenzero e affettare finemente 20 g di cipollotti.

Scaldare 30 g di olio vegetale in un wok a fuoco alto, aggiungere le fettine di maiale marinate e cuocere fino a doratura.

Stir-fried Er Kuai with Pork and Gai Lan

Malzemeler

Hazırlanışı

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