Nihari

Name: Nihari
Total time: 270 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chilipeper; 15 g chilipoeder; 1 g foelie; 10 g Garam Masala; 30 g gember; 60 g Gember-knoflookpasta; 100 g Ghee; 5 g Kaneelstokje; 5 g kardemom; 10 g komijnpoeder; 20 g koriander; 20 g korianderpoeder; 3 g kruidnagel; 5 g kurkumapoeder; 1000 g lamsschouder; 2 g laurierblad; 1 g Nootmuskaat; 3 g peperkorrels; 2 g Steranijs; 300 g ui; 50 g Volkorenmeel; 1500 g Water; 15 g zout

⏱️ 270 dk 🔥 879 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chilipeper
15 g chilipoeder
1 g foelie
10 g Garam Masala
30 g gember
60 g Gember-knoflookpasta
100 g Ghee
5 g Kaneelstokje
5 g kardemom
10 g komijnpoeder
20 g koriander
20 g korianderpoeder
3 g kruidnagel
5 g kurkumapoeder
1000 g lamsschouder
2 g laurierblad
1 g Nootmuskaat
3 g peperkorrels
2 g Steranijs
300 g ui
50 g Volkorenmeel
1500 g Water
15 g zout

Hazırlanışı

Verhit 50 g ghee in een grote pan en bak de lamsschouder rondom bruin.

Voeg de ui toe en bak deze glazig in de pan met het vlees.

Voeg de gember-knoflookpasta, kurkumapoeder, chilipoeder, korianderpoeder, komijnpoeder, zout en chilipeper toe en bak 2 minuten mee.

Nihari

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!