Hazırlanışı
1Lava 360 g de arroz japonés de grano corto hasta que el agua salga clara.
2Corta 150 g de muslo de pollo, 100 g de brotes de bambú, 80 g de zanahoria, 100 g de konjac, 20 g de cebolla y 15 g de champiñones shiitake en trozos pequeños.
3En un cuenco, mezcla 30 g de salsa de soja Usukuchi, 30 g de mirin, 30 g de sake y 3 g de sal.
