Hazırlanışı
1Verhit 750 g plantaardige olie in een pan en frituur de maïstortilla's goudbruin en knapperig.
2Rooster de Roma tomaten, ui en Serrano peper in een hete pan tot ze zwartgeblakerd zijn voor een diepe smaak.
3Pureer de geroosterde groenten met 2 g paprika en 5 g zout tot een gladde salsa.
