Hazırlanışı
1Snijd 200 g varkenslendestuk in dunne plakjes en meng met 5 g maizena, 10 g sojasaus en 20 g Shaoxing wijn.
2Snijd 300 g Napa kool in repen. Hak 15 g gember, 10 g knoflook en 30 g bosui fijn.
3Verhit 30 g plantaardige olie in een wok. Fruit de gember, knoflook en witte delen van de bosui tot geurig.