Janchi Guksu

Name: Janchi Guksu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g ei; 30 g Frühlingszwiebeln; 5 g Gim; 100 g karotte; 10 g Knoblauch; 5 g salz; 50 g Sardellen; 1 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 20 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 2000 g Wasser; 400 g Weizennudeln; 150 g zucchini

⏱️ 45 dk 🔥 509 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g ei
30 g Frühlingszwiebeln
5 g Gim
100 g karotte
10 g Knoblauch
5 g salz
50 g Sardellen
1 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
20 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
2000 g Wasser
400 g Weizennudeln
150 g zucchini

Hazırlanışı

2000 g Wasser mit 50 g Sardellen und 10 g Seetang in einem Topf zum Kochen bringen.

Die Brühe 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und dabei regelmäßig Schaum und Unreinheiten abschöpfen.

Sardellen und Seetang aus der Brühe entfernen und die klare Brühe beiseitestellen.

Janchi Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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