Anadolu mutfağının en zarif yaz yemeklerinden biri olan bu tarif, taze baklanın yumuşak dokusunu kuzu etinin yoğun aromasıyla birleştirir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de dengeli bir öğündür.
Kuzu etli bakla yaparken etlerin mühürlenmesi lezzetin tencere içinde hapsolmasını sağlar. Baklaların kararmaması için pişirme sırasında üzerine limonlu su gezdirmek veya taze dereotu ile hızlıca buluşturmak renklerini korur.
Malzemeler
- 20 g dille
- 450 g lamsvlees
- 45 g Olijfolie
- 20 g tomatenpuree
- 800 g tuinbonen
- 150 g ui
- 600 g water
- 5 g zout
- 1 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 45 g olijfolie in een pan en bak 450 g lamsvlees op middelhoog vuur tot het rondom bruin is.
2Voeg 150 g gesnipperde ui toe en fruit deze tot de ui glazig en zacht is.
3Roer 20 g tomatenpuree en 1 g paprika door het vlees en bak kort mee tot de geur verdwijnt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
