Hazırlanışı
1Comience por remojar las hojas de maiz secas en agua caliente durante al menos 30 minutos, o hasta que estén suaves y flexibles. Escúrralas bien antes de usar.
2En un tazón grande, bata la manteca de cerdo con una batidora eléctrica o a mano hasta que esté suave y esponjosa, de 5 a 7 minutos.
3En otro tazón, combine la masa de maiz nixtamalizada con la sal y el polvo para hornear. Mezcle bien.
