Tueste el coco, las semillas de cilantro, comino, hinojo, amapola, chiles, clavos, cardamomo, macis, canela, anís y pimienta hasta que estén fragantes.
2
Licúe los ingredientes tostados con el ajo, el jengibre y un poco de agua hasta obtener una pasta fina.
3
Caliente el ghee en una sartén y añada las semillas de mostaza y las hojas de curry hasta que chisporroteen.
