Hazırlanışı
1Sciacquare 400 g di riso e 105 g di urad dal, poi ammollare in acqua per 4 ore.
2Scolare il riso e il dal, poi frullare fino ad ottenere una pastella liscia.
3Aggiungere 10 g di sale alla pastella, mescolare e lasciare lievitare per 8 ore.
