Mischen Sie atta Mehl, Kichererbsenmehl, Salz und Asant in einer großen Schüssel.
Geben Sie gehackte Zwiebel, Chili, Koriander, Kreuzkümmelsamen, getrocknete Bockshornkleeblätter, Kurkumapulver und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu.
Geben Sie 25 g Ghee und nach und nach 150 g Wasser hinzu und kneten Sie zu einem festen Teig.
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