Yıkanmış 200 gr mercimeği 1000 gr su ile düdüklü tencerede 3 düdük olana kadar pişirin.
2
Ayrı bir tavada 30 gr ghee'yi ısıtın, 150 gr soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
3
Soğanlara 20 gr zencefil-sarımsak ezmesi, 150 gr domates, 3 gr zerdeçal, 8 gr tuz, 8 gr kişniş tohumu tozu, 5 gr kimyon tohumu, 1 gr asafetida ve 5 gr acı biber tozu ekleyip yağ ayrılana kadar kavurun.
