Patishapta

Mezcla 150 g de harina de arroz, 50 g de sémola, 20 g de azúcar, 2 g de sal y 450 g de leche para hacer la masa.

Cocina la masa a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.

Vierte la masa en un plato y déjala enfriar un poco.