Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve bir kenara alın.
2
Bir kapta gram unu, pirinç unu, tuz, kırmızı biber, acı biber tozu, kişniş, kişniş tohumu tozu, kimyon tozu, zerdeçal tozu, karbonat ve asafetida karıştırın.
3
Yavaşça su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
