Mezclar 200 g de harina de garbanzo, 50 g de harina de arroz, 8 g de sal, 3 g de cúrcuma, 3 g de cilantro en polvo, 3 g de comino, 1 g de asafétida, 2 g de bicarbonato de sodio y 5 g de chile en polvo.
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Añadir 15 g de pasta de jengibre y ajo, 10 g de chile picado y 15 g de cilantro picado a la mezcla de harina.
