Geleneksel tteokbokkinin kremalı bir dokunuşla modern ve ipeksi bir yoruma dönüştüğü, her lokmada Kore sokak lezzetlerini hissettiren özel bir tarif. Yoğun kıvamı ve dengeli baharatlarıyla tam bir lezzet şöleni.
Kore mutfağının o dengeli ve derin lezzetini evinde yakalamak için tteokları sosla bütünleşene kadar kısık ateşte sabırla pişir güzel yavrum. Süt ve kremanın uyumuyla elde ettiğin bu ipeksi dokuyu, gochujangın hafif acılığıyla dengelemeyi sakın unutma.
Malzemeler
- 400 g Gara Tteok
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 100 g kaas
- 10 g knoflook
- 10 g kookolie
- 100 g Melk
- 150 g room
- 20 g sojasaus
- 15 g suiker
- 100 g ui
- 50 g ui
- 150 g Viskoek
- 300 g Water
- 100 g wenerworstjes
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Fruit de ui (100 g) en knoflook (10 g) in kookolie (10 g) in een pan.
2Voeg gochugaru (15 g), gochujang (50 g), sojasaus (20 g) en suiker (15 g) toe en bak kort mee.
3Voeg water (300 g) toe en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
