Geleneksel tteokbokkinin kremalı bir dokunuşla modern ve ipeksi bir yoruma dönüştüğü, her lokmada Kore sokak lezzetlerini hissettiren özel bir tarif. Yoğun kıvamı ve dengeli baharatlarıyla tam bir lezzet şöleni.
Kore mutfağının o dengeli ve derin lezzetini evinde yakalamak için tteokları sosla bütünleşene kadar kısık ateşte sabırla pişir güzel yavrum. Süt ve kremanın uyumuyla elde ettiğin bu ipeksi dokuyu, gochujangın hafif acılığıyla dengelemeyi sakın unutma.
Malzemeler
- 300 g Acqua
- 10 g aglio
- 100 g cipolla
- 50 g cipolla
- 100 g formaggio
- 400 g Gara Tteok
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 100 g Latte
- 10 g olio da cucina
- 150 g panna
- 2 g pepe nero
- 20 g salsa di soia
- 150 g Torta di pesce
- 100 g wurstel viennesi
- 15 g zucchero
Hazırlanışı
1Soffriggere 100 g di cipolla e 10 g di aglio in 10 g di olio.
2Aggiungere 50 g di gochujang, 15 g di gochugaru, 20 g di salsa di soia e 15 g di zucchero.
3Versare 300 g di acqua e portare a ebollizione.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
