Geleneksel tteokbokkinin kremalı bir dokunuşla modern ve ipeksi bir yoruma dönüştüğü, her lokmada Kore sokak lezzetlerini hissettiren özel bir tarif. Yoğun kıvamı ve dengeli baharatlarıyla tam bir lezzet şöleni.
Kore mutfağının o dengeli ve derin lezzetini evinde yakalamak için tteokları sosla bütünleşene kadar kısık ateşte sabırla pişir güzel yavrum. Süt ve kremanın uyumuyla elde ettiğin bu ipeksi dokuyu, gochujangın hafif acılığıyla dengelemeyi sakın unutma.
Malzemeler
- 150 g Eomuk
- 400 g Gara Tteok
- 15 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 2 g karabiber
- 150 g krema
- 100 g peynir
- 10 g pişirme yağı
- 10 g sarımsak
- 20 g soya sosu
- 100 g soğan
- 50 g soğan
- 300 g Su
- 100 g Süt
- 100 g Viyana sosis
- 15 g şeker
Hazırlanışı
1Soğanı ve sarımsağı pişirme yağı ile tavada soteleyin.
2Gochugaru, gochujang, soya sosu ve şekeri ekleyip karıştırın.
3Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
