Szechuan Smoked Duck

Name: Szechuan Smoked Duck
Total time: 225 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g karabiber; 20 g kırmızı biber; 50 g pirinç; 3 g portakal kabuğu rendesi; 15 g sarımsak; 100 g Shaoxing şarabı; 25 g Sichuan biberi; 30 g soya sosu; 10 g susam yağı; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 50 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 30 g çay yaprağı; 20 g çinkiang sirkesi; 2000 g ördek; 30 g şeker

⏱️ 225 dk 🔥 1138 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g karabiber
20 g kırmızı biber
50 g pirinç
3 g portakal kabuğu rendesi
15 g sarımsak
100 g Shaoxing şarabı
25 g Sichuan biberi
30 g soya sosu
10 g susam yağı
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
50 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
30 g çay yaprağı
20 g çinkiang sirkesi
2000 g ördek
30 g şeker

Hazırlanışı

Ördeği tuz, Sichuan biberi, kırmızı biber, zencefil, portakal kabuğu rendesi, soya sosu, sarımsak, Shaoxing şarabı ve susam yağı ile ovun.

Ördeği buharda 1 saat pişirin.

Tencerede pirinç, çay yaprağı, şeker, tarçın çubuğu ve yıldız anasonu karıştırın.

Szechuan Smoked Duck

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!