Cold Chicken Shreds with Mustard Dressing

Name: Cold Chicken Shreds with Mustard Dressing
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 20 g Acqua; 20 g aglio; 150 g cetriolo; 50 g cipollotto; 20 g Olio al peperoncino; 15 g olio di sesamo; 2 g peperone; 500 g pollo; 45 g salsa di soia; 15 g Senape cinese in polvere; 30 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 334 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
20 g Acqua
20 g aglio
150 g cetriolo
50 g cipollotto
20 g Olio al peperoncino
15 g olio di sesamo
2 g peperone
500 g pollo
45 g salsa di soia
15 g Senape cinese in polvere
30 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Cuoci 500 g di pollo in acqua bollente con 30 g di zenzero e 30 g di vino Shaoxing finché non è tenero.

Sfilaccia il pollo cotto a mano e lascialo raffreddare completamente.

Taglia 150 g di cetriolo a listarelle sottili, cospargilo con un pizzico di sale e scola l'acqua in eccesso dopo 10 minuti.

Cold Chicken Shreds with Mustard Dressing

Malzemeler

Hazırlanışı

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