Hazırlanışı
1Scaldare 100 g di acqua con 10 g di pasta di tamarindo e 15 g di jaggery in una piccola casseruola.
2Cuocere a fuoco lento per 5 minuti fino a ottenere una salsa liscia, quindi mettere da parte.
3Scaldare 15 g di ghee in una padella a fuoco medio.