Spanish-Style Quinoa

Name: Spanish-Style Quinoa
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 600 g caldo de verduras; 100 g cebolla; 10 g Chile ancho; 15 g Chile guajillo; 15 g cilantro/coriandro; 20 g Dientes de ajo; 5 g Epazote; 100 g lima; 200 g quinua; 5 g sal; 250 g Tomates Roma

⏱️ 55 dk 🔥 328 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
600 g caldo de verduras
100 g cebolla
10 g Chile ancho
15 g Chile guajillo
15 g cilantro/coriandro
20 g Dientes de ajo
5 g Epazote
100 g lima
200 g quinua
5 g sal
250 g Tomates Roma

Hazırlanışı

Desvene y limpie los 10 g de chile ancho y los 15 g de chile guajillo retirando semillas y venas.

Tatemar los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y los chiles limpios en un comal caliente hasta que estén ligeramente carbonizados.

Licúe los ingredientes tatemados con un poco de caldo de verduras hasta obtener una salsa tersa.

Spanish-Style Quinoa

Malzemeler

Hazırlanışı

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