Anadolu mutfağının en temel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan fasulyeli pilav, özenle kavrulmuş pirinç ve domates salçası ile zenginleştirilmiştir. Besleyici ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel bir fasulyeli pilavın sırrı, pirincin nişastasından tamamen arındırılıp tane tane olana kadar kavrulmasında saklıdır. Salçayı mutlaka yağda kokusu çıkana kadar kavurarak lezzet derinliğini artırın, ardından sıcak suyu ekleyerek pilavın dengeli pişmesini sağlayın.
Malzemeler
- 300 g baldo rijst
- 40 g boter
- 250 g gedroogde bonen
- 600 g heet water
- 30 g Olijfolie
- 3 g pul biber
- 20 g tomatenpuree
- 150 g ui
- 10 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Week de 250 g gedroogde bonen vooraf en kook ze in ruim water tot ze zacht zijn.
2Verhit 30 g olijfolie en 20 g boter in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui tot deze glazig is.
3Voeg 20 g tomatenpuree, 2 g paprika en 3 g pul biber toe en bak kort mee tot de geur verdwijnt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
