Anadolu mutfağının en temel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan fasulyeli pilav, özenle kavrulmuş pirinç ve domates salçası ile zenginleştirilmiştir. Besleyici ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel bir fasulyeli pilavın sırrı, pirincin nişastasından tamamen arındırılıp tane tane olana kadar kavrulmasında saklıdır. Salçayı mutlaka yağda kokusu çıkana kadar kavurarak lezzet derinliğini artırın, ardından sıcak suyu ekleyerek pilavın dengeli pişmesini sağlayın.
Malzemeler
- 300 g baldo rice
- 250 g beans
- 2 g black pepper
- 40 g butter
- 600 g hot water
- 30 g Olive Oil
- 150 g onion
- 3 g red pepper flakes
- 10 g salt
- 20 g tomato paste
Hazırlanışı
1Heat 30 g of olive oil and 20 g of butter in a pot and sauté 150 g of diced onion until translucent.
2Stir in 20 g of tomato paste, 2 g of pepper, and 3 g of red pepper flakes, frying until the paste darkens.
3Add 250 g of beans to the pot and stir briefly to coat them in the aromatic base.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
